 |
156 ïîëüçîâàòåëü(åé) àêòèâíî ( 34 ïîëüçîâàòåëü(åé) ïðîñìàòðèâàþò ) Ó÷àñòíèêîâ: 0 Ãîñòåé: 156 äàëåå...
|
| : |
| Íàïèñàë Michael â 13/11/2009 19:20:37 (192 ïðî÷òåíèé) Другие новоÑ�ти Ñ�того автора |
Ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî óñïåøíîå ñíèæåíèå âåñà ïðè æåëàíèè ïîõóäåòü âûçûâàåò ýìîöèîíàëüíûé ïîäúåì. Îäíàêî ó÷åíûå äîêàçàëè, ÷òî íèçêîóãëåâîäíàÿ äèåòà òàêîé ðàäîñòè íå ïðèíåñåò.
Ãðóïïà àâñòðàëèéñêèõ ñïåöèàëèñòîâ îöåíèëà èçìåíåíèÿ â íàñòðîåíèè ëþäåé, ñèäÿùèõ íà ìàëîæèðíîé èëè íèçêîóãëåâîäíîé äèåòå. Îêàçàëîñü, ÷òî ìàëîæèðíàÿ äèåòà, â ñëó÷àå åå ñîáëþäåíèÿ â òå÷åíèå ãîäà, ãîðàçäî áîëåå óñòîé÷èâî ïîâûøàåò ñîñòîÿíèå äóõà, íåæåëè áåäíîå óãëåâîäàìè ïèòàíèå. Îòñóòñòâèå ñëàäîñòåé âíà÷àëå òîæå âûçûâàåò ïîäúåì íàñòðîåíèÿ, îäíàêî ÷åðåç íåñêîëüêî íåäåëü áåç êîíôåò ÷åëîâåê ðèñêóåò ñêàòèòüñÿ ê äåïðåññèè.
 èññëåäîâàíèè ïðèíÿëè ó÷àñòèå 106 ÷åëîâåê, ïðèäåðæèâàþùèõñÿ íèçêîêàëîðèéíîãî ïèòàíèÿ ëèáî ñ ïîíèæåííûì ñîäåðæàíèåì æèðîâ, ëèáî ñ ñîêðàùåíèåì óãëåâîäîâ.  õîäå ýêñïåðèìåíòà ó÷àñòíèêè âñòðå÷àëèñü ñ äèåòîëîãîì äëÿ êîíòðîëÿ ñíèæåíèÿ âåñà è ýìîöèîíàëüíûõ èçìåíåíèé (äåïðåññèè, áåñïîêîéñòâà, ãíåâà è óñòàëîñòè). Äàííûå ôèêñèðîâàëèñü â íà÷àëå äèåòû, ÷åðåç âîñåìü íåäåëü, ÷åðåç ïîëãîäà è â êîíöå ãîäà äèåòû. Õîòÿ âñå ó÷àñòíèêè ïîòðåáëÿëè îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî êàëîðèé è ïîòåðÿëè â ñðåäíåì îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî êèëîãðàììîâ (â ñðåäíåì ïÿòíàäöàòü), òîëüêî ëþäè, ïðèäåðæèâàþùèåñÿ îáåçæèðåííîé äèåòû, ñîõðàíèëè äî îêîí÷àíèÿ äèåòû óñòîé÷èâî õîðîøåå íàñòðîåíèå.
«Íå óäèâèòåëüíî, ÷òî êîãäà â âàøåé ïèùå ïðèñóòñòâóåò äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî óãëåâîäîâ, âû íàõîäèòåñü â ëó÷øåì ðàñïîëîæåíèè äóõà, - ãîâîðèò äîêòîð Êåéò Ýéóá (Keith Ayoob), äèåòîëîã è ïðîôåññîð Ìåäèöèíñêîãî êîëëåäæà Àëüáåðòà Ýéíøòåéíà â Íüþ-Éîðêå (Albert Einstein College of Medicine in New York), ÑØÀ. - Êîãäà äèåòà áåäíà óãëåâîäàìè, îíà âàñ ïðîñòî èçìàòûâàåò. Ïîñêîëüêó ïîòðåáëåíèå óãëåâîäîâ òåñíî ñâÿçàíî ñ âûðàáîòêîé ñåðîòîíèíà, ãîðìîíà ðàäîñòè, â ãîëîâíîì ìîçãå ÷åëîâåêà, íåòðóäíî ïîíÿòü, ïî÷åìó â èõ îòñóòñòâèå ÷åëîâåê îùóùàåò ïñèõîëîãè÷åñêèé äèñêîìôîðò».
Ýéóá äîáàâëÿåò, ÷òî, âûíóæäàÿ òåëî ñæèãàòü æèðû âìåñòî óãëåâîäîâ, ÷åëîâå÷åñêèé îðãàíèçì âûõîäèò íà îïòèìàëüíûé ðåæèì ýíåðãîîáìåíà.  òî æå âðåìÿ òåì, êòî ñàäèòñÿ íà íèçêîóãëåâîäíóþ äèåòó, òðóäíåå ïåðåíîñèòü ðåæèì ãîëîäàíèÿ.
Àâòîðû óòâåðæäàþò, ÷òî ýòî ïðîèñõîäèò èç-çà âûñîêîé ñëîæíîñòè ïðîöåññà îòêàçà îò óãëåâîäîâ. Äîêòîð Êàðë Ëýâè (Carl Lavie), ðóêîâîäèòåëü îòäåëåíèÿ ðåàáèëèòàöèè ñåðäöà â Èíñòèòóòå ñåðäöà Î÷ñíåðà (Ochsner Heart and Vascular Institute), ÑØÀ, ãîâîðèò, ÷òî îáû÷íî ëþäÿì, ñèäÿùèì íà äèåòå, «ïðèõîäèòñÿ òÿæåëî. Îíè, êàê ïðàâèëî, ñî âðåìåíåì ñòàíîâÿòñÿ î÷åíü ðàçäðàæèòåëüíûìè áåç ñëàäêîãî. Ñíèæåíèå ñîäåðæàíèÿ æèðîâ â ïèùå ïåðåíîñèòü ëåã÷å».
×àñòü äèåòîëîãîâ ñ÷èòàåò, ÷òî âñå ëþäè ðàçíûå - è âî âêóñîâûõ ïðåäïî÷òåíèÿõ, è â îáìåíå âåùåñòâ. È ÷òî ïîäáîð äèåòû ñòîèò ïðîâîäèòü èíäèâèäóàëüíî: «Íåêîòîðûå ëþäè áîëåå ÷óâñòâèòåëüíû ê óãëåâîäàì, îíè áûñòðåå äðóãèõ îòðåàãèðóþò íà èñêëþ÷åíèå èõ èç ðàöèîíà. Îíè îòìåòÿò è ïîâûøåííóþ ýíåðãè÷íîñòü, è óëó÷øåíèå ñïîñîáíîñòè ê êîíöåíòðàöèè, è, åñòåñòâåííî, ïîâûøåíèå íàñòðîåíèÿ. Äèåòîëîãàì ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ýòî, ïîñêîëüêó îñòàëüíûå íå òàê õîðîøî ìîãóò ïåðåíîñèòü ñíèæåíèå ñîäåðæàíèÿ óãëåâîäîâ â ïèùå». |
|
| О�твить закладку на �ту ново�ть на �ледующих �айтах |
|
Комментарии принадлежат их авторам. Мы не не�ем ответ�твенно�ти за их �одержание.
| |
Сегодн� еще нет �амой читаемой �татьи.
|
|
|
|
|
|