:
 2007 ãîäó â Êðàñíîÿðñêîì êðàå ïðîèçâîäñòâî ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, âêëþ÷àÿ íàïèòêè, ñíèçèëîñü íà 6,2%. Îá ýòîì ñîîáùàåò Êðàñíîÿðñêñòàò.
Ñðåäè àëêîãîëüíîé ïðîäóêöèè íà 25% ñíèæåíî ïðîèçâîäñòâî âîäêè, ëèêåðîâîäî÷íûõ èçäåëèé è ïèâà. Ñ 43% äî 28% ñîêðàòèëñÿ âûïóñê êðóïû, æèâîòíûõ ïèùåâûõ òîïëåíûõ æèðîâ, ðàñòèòåëüíûõ ìàñåë, êîíñåðâîâ, áåçàëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ. Ïðîèçâîäñòâî ìóêè è ìÿñà ñîêðàòèëîñü ñ 11% äî 6%.
Ïî îòäåëüíûì âèäàì ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ íàáëþäàëñÿ ðîñò ïðîèçâîäñòâà: â 1,6 ðàçà âûðîñëè îáúåìû ïðîèçâîäñòâà ìàéîíåçà, óâåëè÷èëñÿ âûïóñê êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé, öåëüíîìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, ñûðîâ, æèâîòíîãî ìàñëà, ìàêàðîííûõ èçäåëèé, õëåáà è õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé. Ïî äàííûì îáñëåäîâàíèÿ äåëîâîé àêòèâíîñòè îðãàíèçàöèé, ê ôàêòîðàì, îãðàíè÷èâàþùèì ðîñò ïðîèçâîäñòâà â äàííîé ñôåðå äåÿòåëüíîñòè, îòíîñÿòñÿ: âûñîêèé óðîâåíü íàëîãîîáëîæåíèÿ, íåäîñòàòîê ôèíàíñîâûõ ñðåäñòâ è âûñîêèé ïðîöåíò êîììåð÷åñêîãî êðåäèòà.
 2007 ãîäó â ïðîèçâîäñòâå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ òðóäèëîñü 18 òûñ. ÷åëîâåê, ñðåäíÿÿ çàðàáîòíàÿ ïëàòà â ýòîé îòðàñëè äîñòèãëà 10,4 òûñ. ðóáëåé, ýòî â 1,8 ðàçà íèæå, ÷åì â îáðàáàòûâàþùèõ ïðîèçâîäñòâàõ, è íèæå, ÷åì â ñðåäíåì ïî êðàþ â 1,5 ðàçà.
Èñòî÷íèê: ÈÀ REGNUM - www.regnum.ru