Áîëüøàÿ ÷àñòü íàñåëåíèÿ Ðîññèè - (44%) ãðàæäàí, âûíóæäåíû âûáðàñûâàòü ïðîäóêòû, ïîòîìó ÷òî íå óñïåâàþò èõ ñúåäàòü. Îêîëî 37% - ñêàðìëèâàþò ëèøíèå ïðîäóêòû äîìàøíèì æèâîòíûì, 8% - èñïîëüçóþò èñïîð÷åííóþ åäó ïðè ïðèãîòîâëåíèè êóëèíàðíûõ áëþä, 10% - äîïîëíèòåëüíî åå îáðàáàòûâàþò, à ïîòîì âñå ðàâíî ñúåäàþò, è ïðèìåðíî 2% îòäàþò íóæäàþùèìñÿ òî, ÷òî èì ñàìèì â ïèùó íå ãîäèòñÿ. Òàêèå äàííûå ïðèâåë íàêàíóíå ÂÖÈÎÌ.
Íàïðèìåð, ïî äàííûì ñòîëè÷íûõ ÷èíîâíèêîâ, Ìîñêâà åæåãîäíî ïðîèçâîäèò äî 8 ìëí òîíí áûòîâûõ îòõîäîâ. Åñëè ó÷åñòü äàííûå Greenpeañe, ïî êîòîðûì îò 30 äî 40% áûòîâîãî ìóñîðà â Ðîññèè ïðèõîäèòñÿ íà ïèùåâûå îòõîäû, òî ïîëó÷èòñÿ, ÷òî â ãîä ìîñêâè÷è âûáðàñûâàþò îêîëî 2,7 ìëí òîíí åäû.
Ïî ïîäñ÷åòàì äåïàðòàìåíòà ïðîäîâîëüñòâåííûõ ðåñóðñîâ ãîðîäà, â 2008 ãîäó åæåñóòî÷íîå ïîòðåáëåíèå ïðîäîâîëüñòâèÿ ñîñòàâëÿëî â Ìîñêâå 32,5 òûñÿ÷è òîíí, òî åñòü 11,68 ìëí òîíí â ãîä. Òàêèì îáðàçîì, òîëüêî â Ìîñêâå åæåãîäíî íà ïîìîéêó îòïðàâëÿåòñÿ îêîëî ÷åòâåðòè âñåõ êóïëåííûõ ïðîäóêòîâ - áîëåå 23%.
Ñõîæàÿ êàðòèíà â Âåëèêîáðèòàíèè, ãäå åæåãîäíî óòèëèçèðóåòñÿ 5,3 ìëí òîíí ïðîäîâîëüñòâèÿ íà 12 ìëðä ôóíòîâ ñòåðëèíãîâ (20 ìëðä äîëëàðîâ), ñîîáùàåò áðèòàíñêàÿ ãàçåòà Guardian ñî ññûëêîé íà äàííûå íîâîãî îò÷åòà àãåíòñòâà Wrap.
Çíà÷èòåëüíóþ ÷àñòü «ïðîäîâîëüñòâåííîãî» ìóñîðà ñîñòàâëÿþò æèäêîñòè - ìîëîêî, ñóïû, áåçàëêîãîëüíûå íàïèòêè, âûëèâàåìûå â ðàêîâèíó. Êàæäûé ãîä îäíà áðèòàíñêàÿ ñåìüÿ ôàêòè÷åñêè âûáðàñûâàåò 480 ôóíòîâ ñòåðëèíãîâ, à åñëè â ñåìüå åñòü äåòè, òî ýòà ñóììà âîçðàñòàåò äî 680 ôóíòîâ â ãîä.
Ðàíåå ýêñïåðòû Wrap ñî ññûëêîé íà ñîáñòâåííûå äàííûå óòâåðæäàëè, ÷òî äåñÿòàÿ ÷àñòü âñåõ âûáðîøåííûõ ïðîäóêòîâ âïîëíå ïðèãîäíà äëÿ åäû, à 60% âûáðàñûâàåìûõ ïðîäóêòîâ ïîòðåáèòåëè äàæå íå ðàñïå÷àòûâàþò.
Ïðè ýòîì ìèðîâàÿ ïðîäîâîëüñòâåííàÿ îòðàñëü íå â ñîñòîÿíèè îòâå÷àòü ñïðîñó, íàïîìèíàåò BFM.ru. Ïî ïîñëåäíèì äàííûì Ïðîäîâîëüñòâåííîé è ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé îðãàíèçàöèè Îáúåäèíåííûõ Íàöèé, ê îêòÿáðþ ÷èñëî ãîëîäàþùèõ äîñòèãëî 1 ìëðä ÷åëîâåê - áîëüøèíñòâî èç íèõ æèâåò â ðàçâèâàþùèõñÿ ñòðàíàõ.
×òîáû ïðîêîðìèòü íàñåëåíèå ïëàíåòû, ïðîèçâîäñòâî ïðîäîâîëüñòâèÿ ê 2050 ãîäó íåîáõîäèìî óâåëè÷èòü íà 70%. Èíà÷å, ïî ïðîãíîçàì ÔÀÎ, ÷åëîâå÷åñòâî óæå ÷åðåç 40 ëåò æäåò ìàññîâûé ãîëîä, ïåðåäàåò NEWsru.com.