ðàìêàõ "Ñèáèðñêîãî Ôîðóìà Ãîñòåïðèèìñòâà HoReCa-2009" â Êðàñíîÿðñêå ñîñòîèòñÿ îòêðûòûé ÷åìïèîíàò "Øàøëûê-2009". Ïîáåäèòåëåé îïðåäåëÿò â íîìèíàöèÿõ "Àâòîðñêèé øàøëûê" è "Êëàññè÷åñêèé øàøëûê". Çðèòåëè ñìîãóò ïðîäåãóñòèðîâàòü øàøëûêè, ïðèãîòîâëåííûå íà óëè÷íîé ïëîùàäêå âîçëå ÌÂÄÖ "Ñèáèðü".
Òàì æå ïðîéäåò ýòàï ôåñòèâàëÿ ðåñòîðàííîé ìóçûêè "Ñòðàíà äóøè 2009".  âûñòàâî÷íîì ïàâèëüîíå ìóçûêàíòû èñïîëíÿò õèòû, èñïîëíÿåìûå â êàôå è ðåñòîðàíàõ. Êàê îòìåòèëè â ïðåññ-ñëóæáå ÂÊ "Êðàñíîÿðñêàÿ ÿðìàðêà", äëÿ ìóçûêàíòîâ ýòî øàíñ íàéòè ðàáîòó, íà ôîðóìå áóäóò ïðèñóòñòâîâàòü ðóêîâîäèòåëè ðåñòîðàííîãî è ãîñòèíè÷íîãî áèçíåñà ãîðîäà.
Ïîìèìî ýòîãî, ïðîéäåò êîíêóðñ ïðîôåññèîíàëüíîãî ìàñòåðñòâà ñðåäè ïîðòüå "Ëèöî Ñèáèðñêîãî îòåëÿ", II îòáîðî÷íûé ×åìïèîíàò áàðèñòà, îòáîðíûå ñîðåâíîâàíèÿ íà IV Ìåæäóíàðîäíûé Êðåìëåâñêèé Êóëèíàðíûé Êóáîê.
Íàïîìíèì, ÷òî "Ñèáèðñêèé Ôîðóì Ãîñòåïðèèìñòâà HoReCa-2009" ïðîéäåò ñ 17 ïî 19 àïðåëÿ â ÌÂÄÖ "Ñèáèðü".