|
41 пользователь(ей) активно ( 18 пользователь(ей) просматривают ) Участников: 0 Гостей: 41 далее...
Сегодня нет Дней рождения.
|
: |
Написал MihasG в 27/03/2008 13:50:00 (182 прочтений) Другие новости этого автора |
На выставке «ПРОДОВОЛЬСТВИЕ. ПРОДМАШ. АГРО 2008» ВК «Красноярская ярмарка» провела Фестиваль Сибирского пельменя. Этот «пельменный» праздник проводится в Красноярске на продовольственной выставке во второй раз. В нем участвовали предприятия-изготовители полуфабрикатов: производственная фирма «Олимп», торговая компания «Сибирские пельмени», ООО «Солярис» и компания «ЛиНеОк». Они провели презентации своей продукции и приняли участие в соревновании по созданию скульптурных композиций из не менее 150 готовых пельменей на тему «Аппетитная фантазия». В ее создании использовались вареные и жареные пельмени, пищевые красители, зелень, майонез и другие соусы.
Работу кулинаров-скульпторов оценивало независимое жюри, в которое входили ведущие кулинарных программ красноярских телекомпаний и компетентные специалисты. Жюри оценивало вкус используемых для создания композиций пельменей, эстетические и смысловые достоинства получившихся скульптур. По мнению организаторов, это конкурсное задание хорошо раскрывает профессионализм изготовителей пельменей. По оценкам жюри, первое место в конкурсе заняла команда фирмы «Олимп», создавшая скульптурное изображение знаменитой горы – обиталища греческих богов. Вкусовые качества пельменей получили наивысшую оценку. Симпатии зрителей склонились к произведению торговой компании «Сибирские пельмени» (торговая марка «Аппетитная компания»), изображающему символ Красноярска – часовню на Караульной горе. На создание этой работы, включая логотип компании, ушло более 300 пельменей. Компания получила звание «Народного пельменедела». Программа Фестиваля включала и многочисленные конкурсы для зрителей. Ведущая шоу Евгения Тарабарова рассказала, что на сцене павильона №2 МВДЦ «Сибирь» прошел конкурс на скоростное поедание пельменей. «Команды сформировались стихийно, прямо на конкурсной площадке. Победители конкурса получили «вкусные» призы от спонсоров. Большой интерес зрители проявили к конкурсу на собирание мясорубки и на знание традиций различных национальных кухонь. В этом конкурсе победил Олег Заборцев из Красноярска, получивший в подарок продуктовую корзину, фритюрницу и разделочные доски. Интересно было на конкурсе «Счастливый пельмень», когда зрители начали искать «счастливый» пельмень по всему павильону, а нашли под сиденьем стула – там просто была приклеена этикетка «Счастливый пельмень». Обнаружившая наклейку Ольга Прудникова из Красноярска получила в подарок «вкусный приз». В рамках Фестиваля были подведены итоги конкурса среди горожан на самый оригинальный рецепт начинки для пельменя, проходящего под девизом «Раздень пельмень! Посмотри, что внутри!» В нем победила Маргарита Прудникова (г. Красноярск).
Работающий в составе жюри Фестиваля Сергей Кравченко, директор Центра сертификации и экспертизы «Красноярск – Темп» считает, что такие конкурсы способствуют развитию пищевой культуры населения и мобилизуют производителя на качество. «Мы оценивали труд конкурсантов по разным параметрам, вкусовым и эстетическим, - рассказал он, - мнения жюри совпали, и оценка на конкурсе должна подстегивать компании постоянно улучшать качество продукции. Конкурс интересный, это и замечательный способ продвижения товара, и конкурсное шоу».
В рамках Фестиваля Сибирского пельменя прошел также III-ий Чемпионат по скоростному поеданию сэндвичей.
В соревновании приняли участие команды «Вперёд» (Профлицей №18), «Патриот» (Красноярский пищевой техникум) и «Газмяс» (зрительская команда). Три команды по пять человек должны были съесть по 35 сэндвичей.
Самыми быстрыми едоками стали студенты Красноярского пищевого техникума, чьи болельщики оказались еще и самыми активными. Победители получили продовольственные призы от спонсоров Фестиваля Сибирского пельменя.
Напомним, что выставка «Продовольствие. Продмаш. Агро - 2008» будет проходить в МВДЦ «Сибирь» до 28 марта.
|
|
Оствить закладку на эту новость на следующих сайтах |
|
Комментарии принадлежат их авторам. Мы не несем ответственности за их содержание.
|
Сегодня еще нет самой читаемой статьи.
|
|
|
|
|
|