Ìîëîêî ìîæåò îêàçàòüñÿ ñëåäóþùèì ïðîäóêòîì ïèòàíèÿ, íà êîòîðîå ïîäíèìóòñÿ öåíû íà Óêðàèíå.
Îá ýòîì ñåãîäíÿ ïèøåò ãàçåòà «Ýêîíîìè÷åñêèå èçâåñòèÿ».
Ïðè÷èíîé ðîñòà öåí ñòàëî ñîêðàùåíèå ïîãîëîâüÿ ðîãàòîãî ñêîòà. Çà ïîñëåäíèå 10 ëåò êîëè÷åñòâî êîðîâ ñîêðàòèëîñü áîëåå ÷åì â äâà ðàçà – ñ 5840,8 äî 2856,3 òûñ. ãîëîâ. Ñîîòâåòñòâåííî, ìîëîêà ñòàëî ìåíüøå.
Òîðãîâûå ñåòè áîëüøå íå ìîãóò ïðåäëîæèòü ïîòðåáèòåëþ ìîëîêî â àññîðòèìåíòå. Àíàëèòèêè æå ïðîãíîçèðóþò íåìèíóåìûé ðîñò öåí. Â ïðîøëîì ãîäó çàâîäû Óêðàèíû ïðîäîëæàëè ìåäëåííî, íî âåðíî ñíèæàòü âûïóñê ìîëîêà.
Äåôèöèò ìîëîêà óæå ñïðîâîöèðîâàë ðîñò öåí íà íåãî. Íåêîòîðûå ïðîèçâîäèòåëè âñåãî çà äâà ìåñÿöà ïîâûñèëè óðîâåíü öåí ñ 5 äî 9 ãðí. çà ëèòð ïðîäóêòà.