25-28 марта ВК "Красноярская ярмарка" совместно с Администрацией Красноярского края проведет в МВДЦ "Сибирь" XVI специализированную выставку "Продовольствие. Продмаш. Агро - 2008" .
"Традиционно этот выставочный проект собирает лучших представителей агропромышленного бизнеса: сельхозпроизводителей и переработчиков, поставщиков оборудования для сельского хозяйства и пищевой промышленности, - комментирует исполнительный директор выставки Светлана Гроо, - Планируется участие 150 компаний, а "квадратура" выставки составит около 1000 кв.м. Кроме того, в деталях разработана программа выставки - как деловая, так и развлекательная её часть".
По словам Гроо, организаторы ожидают на выставке около 5000 посетителей, из них большое количество специалистов. В этом году в числе экспонентов такие компании как ООО "Юньнаньская чайная компания", ООО "Фирма "Агротехснаб", Машзавод "Мельник", ООО "Торговый дизайн", ОАО "Барский машиностроительный завод", ОАО "Каравай", МУП "Назаровский хлеб", Агрокомпания "СИБИРЬ", ООО "Шушенская марка", ООО "СЭМЗ", ООО "Завод "Омсктрактор", ООО "Айдас", ООО "Торговый дом "Днепрошина" и многие другие фирмы.
Деловая программа выставки предполагает проведение отраслевых совещаний по проблемам АПК с участием управления сельского хозяйства администрации Красноярского края, налоговых органов, центра стандартизации и метрологии, семинары для специалистов - технологов мясоперерабатывающих предприятий, круглые столы по обмену положительным опытом и повышению квалификации специалистов отрасли, презентации и другие мероприятия.
Посетителей выставки порадует полюбившийся им Фестиваль сибирского пельменя. В программе Фестиваля - различные занимательные состязания: конкурс на скоростное поедание пельменей, викторина на знание рецептов пельменей разных национальных кухонь, призы и подарки. Планируются мастер-классы по грузинской, армянской, узбекской кухне, дегустации.
Один из самых занимательных разделов выставки - "Современное хлебопечение" - представит тенденции развития техники и технологий, ассортимента продукции и используемых ингредиентов в хлебопечении. В рамках выставки 26-28 марта пройдет V Открытый Чемпионат по хлебопечению "Пекарь Сибири".
"Пекарь Сибири" - единственное мероприятие на территории Сибири и Дальнего Востока, целью которого является повышение престижа профессии пекаря, пропаганда лучших традиций и внедрение современных способов хлебопечения в Сибири. На сегодняшний день свое участие в Чемпионате подтвердило 6 команд.
В рамках выставки будет презентован проект "Кафе - булочная", состоится презентация и работа проекта Детской пекарни, пройдет дегустационный конкурс напитков и продуктов питания.
