(Сегодняшняя газета, 04.03.2008)
В продукции крупнейшего молочно-перерабатывающего комбината Хакасии ОАО "Саянмолоко" обнаружена кишечная палочка. На предприятии также зарегистрированы многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм.
В цехе розлива были обнаружены упаковки сметаны "Семенишна" 20% жирности, на которых вместо фактической даты изготовления указывался еще не наступивший день. В день проверки - 14 февраля - подготовленная к отправке в магазины республики расфасованная сметана была маркирована датой изготовления "17 февраля 2008 года". Таким образом, производители пытались незаконно увеличить срок годности товара, которого в день проверки было расфасовано более 62 кг. Изъятая продукция была направлена на лабораторные исследования, которые подтвердили, что продукция ОАО "Саянмолоко" небезопасна для здоровья населения. В пастеризованном молоке 2,5% жирности, сметане "Классическая" - 10%, 20% и 30% жирности, кисломолочных продуктах: "Бифидок", "Снежок", "Ряженка", кефир - 0,1%, йогурт питьевой, масло "Крестьянское" обнаружены бактерии кишечной палочки и другие патогенные микроорганизмы, способные вызвать у населения пищевые отравления и заболеваемость острыми кишечными инфекциями.
Нарушения санитарных норм обнаружены также при обследовании технологического режима и содержания производственных цехов предприятия. В ОАО "Саянмолоко" не соблюдается программа производственного контроля по лабораторной проверке продукции на ее потенциальную безопасность. Персонал предприятия работает с грубыми нарушениями правил личной гигиены, при этом многие работники допущены к производству молочной продукции без подготовки по программе гигиенического обучения. За все нарушения республиканское управление Роспотребнадзора оштрафовало ОАО "Саянмолоко" и его гендиректора Валерия Левицкого на 49.500 рублей. Некачественная продукция изъята из реализации ряда торговых предприятий, на руководителей которых составлены протоколы об административных правонарушениях. Однако проверки "Саянмолока" продолжаются...
|
