С 23 по 26 марта в рамках выставки «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение — 2010» пройдет ежегодный «Форум хлебопечения».
Он призван создать условия для обмена опытом и повышения квалификации среди специалистов, позволит подвести итоги работы за год и наметить пути дальнейшего развития отрасли.
В этом году впервые в рамках Форума пройдет I отборочный этап Кубка мира по хлебопечению по Азиатской части России (Уральский, Сибирский и Дальневосточный федеральный округа), который присвоит Форуму статус международного мероприятия. Команда-победитель примет участие в финале Кубка в Москве в рамках выставки «Современное хлебопечение» и получит в качестве приза печь ПК-9Э Белогорье.
Кроме того, в рамках Форума состоятся:
· VII открытый чемпионат по хлебопечению «Пекарь Сибири — 2010»;
· III чемпионат кондитеров Сибири;
· IV региональная конференция «Хлебопечение Сибири».
Напомним, выставка «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение — 2010» пройдет 23–26 марта в МВДЦ «Сибирь»
|
